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6月24日在亚马逊购下的单,25日才收到,一看说明要冷冻保存,心想完了,这么热的夏天,放外面至少有24小时了,赶快放进了冰箱冷冻。25日晚上8点去超市买了鲜牛奶(那种保质期只有7天牛奶),把牛奶放在室温条件下2小时。拿了一个可以密封的玻璃瓶(以前是用来装米酒的),容量大约1L,开水把瓶子、盖子和长柄勺烫了两遍,完全干了以后把牛奶倒进去。从冷冻室里拿出一小包发酵剂,放在常温下15分钟以上,倒进牛奶里,用长柄勺搅拌5分钟。这东西很不容易化开,等充分均匀之后,盖上盖子。 第二天早上起来第一件事就是去看牛奶,唉,还是水稀稀的,心想,肯定是菌被放在室温里的时间太长了,都死掉了,已经10个小时了还没凝固。。。桑心中。打开盖子闻了一下,并没有发臭,已经有酸奶的味道了。想想,可能是这几天天气比较凉快,22-26度,温度不够,就又放着了。到晚上8点回家一看,嘿嘿,已经成功凝结。而且非常的浓,像豆腐脑一样。 舀出来放点蜂蜜相当好吃,还可以放进冷冻室里做成冰激凌,放上点水果和巧克力屑,味道美极了~!! 常温做酸奶一定要注意如下几点: 1.器皿及制作工具要无油无水无菌,开水消毒。 2.温度稍微低一点可以,发酵时间会长一些,但温度不能太低。 3.奶最好不要有抗菌素的那种。 PS:2012年10月23日,用到只剩最后一包了。发现在同样的温度、时间和发酵工艺,三种不同的奶做出的效果不一样: 1.冰在超市冷藏柜的纯奶(保质期7天,非调制的全脂、半脂或脱脂纯奶),做出的酸奶较浓稠,有点像豆腐脑; 2.常温奶(常温可保存1个月或以上的)或者冷藏的调和奶(如高钙奶等,保质期7天),做出的有点像白乳胶,稍微稀一点。 (以上全为个人原创,欢迎转载!)

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自制酸奶口感好,放心,需要在放入牛奶时加白糖,或者制好酸奶后在冰箱里静置4小时后再加蜂蜜,很好用.

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用于小熊酸奶机的酸奶发酵。

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是很多家用酸奶发酵剂对比之后的选择,口感很好,只是要加糖或蜂蜜才更好。本站有些小贵,但考虑到一袋循环的能用好几次,还是可以接受的。只要操作环境很干净就能成功,所以酸奶机一定要在用之前开水烫好。

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还不错!。。。。。。。。。。。。

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很早就就想买了 看了其他品牌的评价,貌似还是这个最好就下手了。 收到后,整体不错,做工很好。 希望不会太难装。

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包装非常好,一点没有破损。相框质量也很好!

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秒杀价还可以。比想象的好,春节前,放放照片找点事做做。

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很好,质量不错,我非常喜欢!已向朋友推介并购买。

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不错,价格便宜量又足

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挺不错的~

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没有特别要求的,应是还不错。有点易变型。

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真的是正品,超值,面料很好!

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不怎么好,太薄了。

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